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Crema burrosa a base di mele arricchita da delicate spezie.
L’Apple Butter è una riscoperta di sapori antichi che avvolgono il palato e accarezzano i sensi. Nata da un’antica ricetta, questa crema di mele cotta e speziata rievoca l’atmosfera delle cucine di un tempo, dove ogni ingrediente era attentamente scelto e ogni passaggio era seguito con cura e dedizione.
La mela, frutto simbolo dell’autunno, era un ingrediente fondamentale nelle antiche cucine: utilizzata in svariate preparazioni per il suo gusto dolce e la sua versatilità. Il processo di cottura lenta e costante, unito all’aggiunta di spezie dolci, trasformava le mele in una crema morbida e gustosa, l’Apple Butter.
Si racconta che l’Apple Butter fosse una ricetta comune nelle colonie olandesi e tedesche in America, un modo per conservare le mele e godere del loro sapore anche durante i rigidi mesi invernali. Le donne passavano intere giornate davanti ai fornelli, mescolando lentamente le mele fino a trasformarle in una crema densa e aromatica.
Ingredienti: Mela* 88%, zucchero, scorza di arancia*, cannella*, chiodi di garofano*. *Da agricoltura biologica.
Prodotto da Azienda Agricola Biologica La Soleggiata in via Libertà 15, Cerrione, Biella.
| Peso | 0.5 kg |
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